フードコーディネーターのフードダイアリー

NO FOOD, NO LIFE
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ぴーこ

美味しいものを食べているときが、ものすごく幸せだと感じる食いしん坊な専業主婦。
へっぽこですがレストランプロデュースの資格を持っております。

独身の頃はずっと外食企業の現場に携わりながら、いろいろな企画やアイディアを
(ついでに文句も一緒に)レポートとして出させてもらっていました。

食はとっても奥深いものです。
文化、歴史、四季、家族、健康、住居、
すべてにつながっている、そして大切なもの。

お料理が出来る出来ないの問題ではなく、
食の大切さ・奥深さを知るきっかけになる、
そんなブログを作りたくて始めたものです。

決してレシプブログではありませんので、ご注意ください!

時々ですが、レストランプロデュース側の目線でもお話をしているときがあります。

また、細かいアドバイスは出来ないかもしれませんが、
今後フードコーディネーターを目指している方々の参考になれば幸いです。


また、2007年2月にフードアナリスト4級を取得しました。


追記
2006年7月22日より、ぴーこの本サイト
節約*キッチンをオープンさせました。
ブログでお話できないことはコチラに書いてあります。

フードコーディネーターについても書いてあるので、
是非参考にしてください。


8月8日、本サイトがYahoo!JAPAN 【倹約・節約】カテゴリーに登録されました。


質問・ご意見等のある方、メインサイトのメールフォームよりメールを受け付けております。


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当ブログはリンクフリーです。
その際に一言お知らせしていただけたら、とても嬉しいです。
後日遊びに行かせて頂きます。

また、当ブログと全く関係のないコメントは管理人の判断で
削除させて頂きますので、ご了承ください。

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