フードコーディネーターのフードダイアリー

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主人のマイブーム

うちの主人、最近はこれがお気に入り。
なんだかわかりますか?



生姜




答えはコレです。
そう、生姜!

生姜1


最近、この生姜に味噌をつけてガブリと食べるのがお気に入り。
ぴーこも食べてみたのですが、辛いんです。
辛いって言うのも変ですが、生姜のピリリと言う味が強い。
そして、体がか〜っとほてってきます。

生姜は体を温めてくれるので、冷え性のぴーこにはいいかもしれません。


その時に使う味噌は、元祖利根川商店 味噌だれの素
これ、スーパーで売っているのですが、全国的に売られているのかは不明。

焼き鳥に使われるようなピリリとするお味噌で、
生姜につけて食べるともっとスパイシーさが強調される感じ。

でも、美味しいので手放せません。

味噌



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コメント
かおりん 2006.10.06 Fri 09:32
こんにちは。遊びに来ました!
今日はイヤなお天気ですね・・・
この生姜、ご主人が作っているのですか???
美味しいけど、辛いですよね〜。私は唐辛子の辛さは強いのですが
この生姜の辛さは、ちょっと・・・苦手なんです。
良く実家で送ってくれるので食べるのですが、食べても2本。
私も冷え性なので、生姜は摂るようにしています。
『味噌だれの素』気になります。にんにく・生姜・唐辛子が
入っているみたいですが、韓国のお味噌っぽいんですか?
美味しそうですね!


ぴーこ 2006.10.07 Sat 08:33
かおりんさんへ。

生姜や母親が作ってます。
ぴーこ夫婦は食べるのが専門です(笑)

味噌だれの素、いけますよ〜。
韓国風のお味噌とはまた違うお味です。
焼き鳥の味噌みたいな感じです。

美味しいですよ〜。
是非、お試しあれ〜〜。
コブタ 2006.10.09 Mon 17:04
しょうが・・・ガリとしては、かなりの量食べますね・・・。

なんか、甘酢が私は好きです。
ぴーこ 2006.10.10 Tue 11:36
コブタさんへ。

ぴーこもお寿司屋さんに行ったら、
ガリばっかり食べてます。
時々、目の前に置かれている
ガリが無くなったりして(笑)

ぴーこもコブタさんと一緒で、
甘酢が好きです♪
ついついたくさん食べちゃうんですよね〜。
saya 2006.10.10 Tue 14:39
おぉ、初めて見ましたよ、生姜の正体。
そういうふうになってるんだぁ。根っこだったのね。
ぴーこさんのブログは、知らないことを教えてもらえるので
すごく為になります♪

あまり生姜は食べないけど、お寿司屋さんに行くと
やっぱり食べますね(笑)

ところで、例の「美人管理人さんの美の心得」
ゲスト出演お願いできますでしょうか?
メール遅らせてもらってもいいかなぁ?
SHIHO 2006.10.10 Tue 22:34
こんにちは。

ごまといい、生姜といい、お母様、ステキですね!
そんなお母様だからこそ、必然的にぴーこさんが食に
とっても関心があるんですね。

育った環境って大事だな、って改めて思いました★
ぴーこ 2006.10.11 Wed 15:51
sayaさんへ。

茎をもって、味噌に漬けて、
「ガブリ」
ワイルドな食べ方ですよね〜。
うちのぴーこ父もはまってます。

うわ、美人じゃないですが、
それでも良かったら(笑)
美人管理人さんじゃなくて、
食いしん坊管理人のぴーこ。
ぴーこ 2006.10.11 Wed 15:57
SHIHOさんへ。

SHIHOさんの言うとおりで、
母親の影響が強いかもしれません。
やっぱりすぐ近くで作っているのを見ると、
食べることに対して意識が変わってくるかも。

今度は始めて栽培する芽キャベツを
母親が育ててます。
芽キャベツってどう育つか、
今から楽しみにしてます♪
(芽キャベツってちっこいやつですよね〜?)
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