フードコーディネーターのフードダイアリー

NO FOOD, NO LIFE
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ちょっと贅沢なビール

エビスビールビール通の方が居酒屋や小料理屋に行くと、
どこのビールを使っているか気になるご様子。

特に気にせずビールを楽しむ私でさえ、
このビールを置いてるお店だと判明するや否や、
俄然ワクワクしてくる。

「ちょっとぜいたくなビール」
このフレーズが頭に浮かぶエビスビール。

副原料は一切使わず麦芽100%のビール、
まさにちょっと贅沢なビールなのです。

そんな贅沢なビールはやはり
美味しい肴や料理で味わいたいもの。
生半可な料理は許されない。

のどごしにすっと消える苦味とコク、
だけどほんのり残るフルーティーな味わい。
和だけじゃなくて洋にもあうこのビール。

そんな贅沢なビールを飲ませてくれるお店、
やる気と勇気を感じるのです。

そう、エビスビールを置いてる店は、
料理がうまい。
そして粋がいい。

心から、そして口の中から嬉しくなるのです。



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