フードコーディネーターのフードダイアリー

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リンゴワインのお味

いつも遊びに行くken`s restaurantのkenさんのブログで
ちょっとしたワイン談義が行われていました。
(コメント欄をご覧下さい)

とっても参考になるので、へ〜なんて勉強していたら、
リンゴワインの存在を思い出しました。

以前ここでも紹介したリンゴ三昧で、
リンゴワインを買って来ていただいたお話。

飲んだのはいいけど、紹介するのをすっかり忘れてました・・・・。

リンゴワイン

リンゴのお酒といったらリンゴワインより、シードルを思い浮かべます。
ですが、今回買って来てもらったのはリンゴワイン。

どんな味なのかワクワクしながら飲んでみたのですが、

「・・・・・・・・・・・・・・・・・・」

なんて表現したらいいのでしょうか?
とにかくぴーこには甘いんです。
リンゴのほのかな香りがする以外、とにかく甘いという印象。

ワインを開けたのがちょうど食事時。
スパイシーチキンを食べていました。
これが大失敗の始まりだったのかもしれません。

翌日、何も食べてないときに飲んでみました。
それでも甘くて、「う〜〜ん」と考え込んでしまいます。

まずくはないのですが、
やっぱりリンゴはワインよりもシードルがいいかな?
そう思ってしまいました。

しかし、普段ワインを飲まない主人が、
「うまいじゃん」
と言って飲んでおりました。

不思議ですね。

甘いリンゴワインをもっと美味しく飲むために、
リンゴを食べながらリンゴワインを楽しむとどうなのでしょう。
今日辺り、やってみようかな?

やはり、ワインは奥が深いですね。
トンさんにレクチャーして頂かないと!



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コメント
noriko 2006.09.13 Wed 23:55
ジュースみたいだったのかな?
お酒はあまり強くないんだけど、
ワインは好きです。
日本のだと山梨のナイアガラとか・・・(笑)
(これも甘々じゃーん!!)。
SHIHO 2006.09.14 Thu 06:36
こんにちは。

登録の件、お返事くださってありがとうございました!
早速登録させていただきました〜☆

これからも役立つ情報、楽しみにしていますっ。

今後ともよろしくお願いします♪
ぴーこ 2006.09.14 Thu 09:58
norikoさんへ。

う〜ん、ジュースみたいと言えば
ジュースみたい。
でも、しっかりアルコールの味はします(笑)

そうそう、最近日本のワインも美味しいですよね。
ぴーこもよく飲みます♪
でも、その甘さとリンゴワインの甘さは
微妙に違うんですよ〜〜〜。
ぴーこ 2006.09.14 Thu 09:59
SHIHOさんへ。

いえいえ、こちらこそ
SHIHOさんの新しいレシピ、
楽しみにしてますよ♪

そうそう、SHIHOさんのブログ、
とっても好評ですよ♪♪
ヒクソン 2006.09.15 Fri 16:57
ぴ−こさんへ
私は以前ワインスク−ルに通っていました。
まさしくみなさんの言いたい事分かるような気がします。
kenさんのようにあの世界を知らずに終わるか(すみません。これから
飲まれるんですよね)トンさんのようにのめり込んでしまうのか・・。
ほとんどの人はその存在すら知らずに日々過ごして行きます。
それはそれで良いと思うのですが、やはり食に携わっている方達でしたら、トンさんのリストまではいかなくても、もっといろいろなワインを飲んで楽しんでもいいかなって思いました。私が言うのもおかしいですが、味覚、臭覚を研ぐ良い勉強にもなると思いますよ。
生意気を言ってすみません。
ぴーこ 2006.09.15 Fri 18:46
ヒクソンさんへ。

わあ、ヒクソンさんもワイン詳しいんですね。
アドバイス、ありがとうございます♪♪

ワインに関して全くのど素人のぴーこ、
チョイスするにしても
分からないんですよね〜。

選ぶときも気分で産地(国)を変えたり、
きれいなラベルやボトルだったり、
そんな低レベルです。

ワインで味わう別空間、
是非味わおうと思ってます♪
ワクワク・・・・・
コブタ 2006.09.17 Sun 15:13
ワイン。。。けっこう苦手なんです・・・がばがば飲んでしまうタイプなので、ビールになっちゃいます。

でも、ワインでも甘めなやつなら飲めます(^^;)
味わうことのできない私・・・だめですかね?
ぴーこ 2006.09.18 Mon 08:19
コブタさんへ。

実はぴーこもワインが苦手でした。

いつだったかワインの試飲があって、
ものすごく濃厚なワインを
山羊のチーズと一緒に飲んだとき、
鼻に抜ける感覚がなんとも言えず、
それ以来ワインが好きになりました。

ちょっとした瞬間だったので、
コブタさんも意外とワインにはまったりして!
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