フードコーディネーターのフードダイアリー

NO FOOD, NO LIFE
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お疲れ様でした

キャンプに行っておりました。
帰宅後、不覚にも風邪をひいてしまいダウン。夏に風邪はつらいですね。

話はそれましたが、二次試験が終わりましたね。
受験された皆さん、お疲れ様でした。

ぴーこも驚きましたが、問題の出し方ががらっとかわっていたようですね。
そろそろ出題方法を変えてくるような気もしていたのですが、
実際ここまで変えてくるとは思いませんでした。

予想していた問題と違っていたので、
かなり戸惑った方が多かったのではないでしょうか?

だからと言って諦めないで下さいね。
FCは勉強してなれるものではないと思うんです。
しかも試験が全てではありません。

試験のためではなく、FCとして情報をたくさん得てください。
ぴーこも今は仕事をしていませんが、常に情報収集に励んでいます。

新聞を欠かさず読んだり、
図書館で本を読んだり、
主要幹線道路を車で走って飲食店の看板の位置を見たり、
パーキングの間口チェックしたり、
食べ歩きして接客対応をチェックしたり、
店舗レイアウトをまじまじと見たり、
いろいろなところで情報が転がっています。

その情報を欠かさずゲットしてFCの情報として
ストックしておきましょう。
必ず役に立つときが来ると思います。

ぴーこは新聞と地元の求人情報は欠かさずに見ます。
新聞からは時代の流れや傾向、または外食の情報が得られますし、
求人情報からは新たな店舗がどこに出来るか、どういった業態か
いち早く情報を得られます。そうやって前職に活かしてきました。

FCは常に新しい情報を持っていないといけません。
たくさん情報を持っていた方は、試験にも活かせたのではないでしょうか?

ぴーこも頑張っております。
みなさんも一緒に頑張りましょう。



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フードコーディネーターの話 | comments(2) | trackbacks(59)

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コメント
トン 2006.08.30 Wed 19:39
ぴーこさんへ

風邪、早く治してくださいね。
私はグルタミンとBCAAで免疫アップ。
効きますよ〜。

私は諦めませんよ。
魔人ブーのように全てを吸収しますから。

週末にムートンの1982年飲もうかな〜〜。
ぴーこ 2006.08.31 Thu 00:16
トンさんへ。

涼しさを味わいにキャンプへ行ったのに、
帰宅後に風邪をひくなんてお恥ずかしいです・・・。

トンさんが諦めてなかったので、
一安心と嬉しさでぴーこまで
頑張ろうって思えてきました。

美味しいワインを頂いて、
休息してくださいね。
そして、また勉強ですから(笑)
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求人
フードコーディネーターリンク集 | 2007.02.27 Tue 03:57
フードコーディネーターの求人に関するリンク集です。
フードコーディネーターと求人
フードコーディネーター@資格 | 2007.03.21 Wed 08:57
フードコーディネーターと求人に関する情報です。
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