フードコーディネーターのフードダイアリー

NO FOOD, NO LIFE
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ミステリーショッパー

ちょっと右手を痛めてしまい、パソコンの電源を入れない日々を過ごしてました。
おかげで今月初の更新になってしまいました・・・・。
徐々に良くなってきたので、バシバシ更新していこうと思ってます(多分)。


先日、とある中華料理店へ食事をしに行きました。
8月後半にオープンをしたお店なのですが、
プレオープンだったらしく一度お店を閉めてまた開店したのです。
どうやらプレオープン中にお客様の声をひろい、
メニューや価格見直しをしていたようです。

自分では「こうしていこう」と思ってもお客様の声はシビアです。
実際、お店をオープンしてお客様の声を聞きながら
店舗運営に反映していくことが一番のマーケティング。


逆にお店をチェックする側、もしくは提案する側としては
いろいろなお店を知るのも大切な経験。

最近では需要があるのでしょう。
ミステリーショッパー(覆面調査)がかなり増えてきました。
お店側もお客様の声を真剣に欲しがっている証拠なのでしょう。

でも、このシステムってこちらにもメリットがありますよね。
ミステリーショッパー(以下MS)に登録しておくと、
調査の依頼内容によってはサポートしてもらえる金額があるので、
例えば学生さんでFCやFAの勉強をしているけど、
食べ歩きをたくさんするほど余裕がないという方には嬉しいこと。

また調査後にアンケートがあるので、アンケートに沿って
お店をチェックする目線が養われる。そんなメリットもあると思います。


興味のある方は登録をしてみてはいかがでしょう?
たくさんのお店を知り、お店を見る目を養うには
MSに登録するのもいい勉強かもしれません。


ミステリーショッピングリサーチ
追記
ここはぴーこも登録をしており、何度も調査をしたことがあります。
対応も良いのでおススメです。

ファンくる

などが挙げられますが、これらはほんの一部。
まだまだミステリーショッパーを行なっている企業はたくさんあります。
登録して勉強してみるのも楽しいですよ。



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