フードコーディネーターのフードダイアリー

NO FOOD, NO LIFE
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気になる箇所

飲食店に限らずいろいろなお店に行くと気になる箇所があります。
時期的にもわもわ〜っとしてくることもあるのですが、
どうも気になって気になって・・・・・・。

それは、店舗まわりの雑草。
駐車場をはじめ、店舗の横、前などいたる場所の雑草が気になるのです。


以前働いていたことのある店舗へ向かう途中に、とあるお店がありました。
有名な会社なので誰もが知っているお店。  CMでもよく見かけます。
(飲食店ではありません)

掃除もこまめにやっており、雑草もキレイに刈り取られ
前や裏手側を通過してもキレイなので気持ちの良い店舗だな〜って思っていたのですが、
先日久しぶりに通ったら変わり果てた姿になっていました。

雑草はもわもわ。 裏手の道路まで飛び出している状態。
駐車場に隅っこには缶などのゴミ。
掃除まで行き届かないって言うのが一目見てわかります。

今までキレイな店舗を見ていただけに、ちょっとショックでした。
「あれ〜? あんなにキレイだったのに〜」と。

若い店長が増えている証拠だと言う方もいますが、どうなんでしょう? 
見れば分かると思うんですが・・・・。


実はぴーこも店舗にいた頃、草取りや雑草取り、ゴミ拾いはよくやったものです。
しかも、5月後半から6月って繁忙期からはずれるので、
店舗周りの掃除にはうってつけの期間でもあるんですよね〜。

(いつも忙しいお店はそんなことないと思いますが・・・・)

近くのコンビニ店は裏手側の公園まで掃除をしていて、
おっ、負けられない! と道路の隅まで掃除をしたことも。

雑草取りをしていると、近隣の方から
「こんにちは。 大変ですね〜」
とお声をかけていただいたり、ちょっとしたコミュニケーションも図れました。

キレイにするのは店舗内だけではありません。
お客様が気持ちよく来店してくださる為に、
入りたいと思わせるほどのきれいな駐車場、アプローチ部分など
いつもキレイにしておきたいと思うのは当然じゃないでしょうか?

なにも開店中にやれとは言いません。
知り合いのオーナーさんはお店の休業日にやってきて、
せっせと掃除をしたり、雑草をむしったり、挙句の果てにはタイルをこすったり
と一生懸命です。 (当たり前の話なのですが・・・・)


やっぱり雑草がもわもわしている店舗よりも、
キレイに清掃されているお店に入って食事がしたいって思いますよね?

今度どこかに出かけたとき、チェックしてみてください。
あなたの入ろうとしている店舗はキレイに清掃されているか?
雑草はもわもわか? 

お店のレベルが分かると思いますよ。

そんなことを言っているぴーこも庭の雑草が気になってきました。
道路から見える部分だけでもちょっとむしりに行って来ます(笑)



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コメント
kako 2007.07.03 Tue 18:16
それ同感です。
お店の中のオブジェが誇りかかってると二度と行きたくなくなります。
素敵なお店なら余計にがっかりしますよね。
ぴーこ 2007.07.03 Tue 23:26
kakoさんへ。

素敵なお店ほど汚いとがっかり度が
ぐ〜んと増しますよね。
特に女性は埃を気にされる方が多いから、
しっかりチェックしてもらいたいですよね〜。
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